[Chicago] 06_芝加哥的Deep-dish Pizza

Pizza就是Pizza啊，芝加哥硬是要弄跟別人不太一樣的deep dish pizza，變成她們獨有的特色。雖然已經在外地嚐過Uno Pizzeria & Grill (一家源自芝加哥的Pizza店，現為全美連鎖，波士頓就有幾家)，但到了當地還是得應個景。既然是源頭，芝加哥有名的deep dish pizza 餐廳是有很多的選擇。在Tripadvisor 跟yelp 其實我有看到一家是在做Pizza Tour 的，一人30元左右，可帶你品嚐近十家的Pizza，但是我覺得我們一人大概只能吃得了2 片吧，如果參加這種Tour鐵定不划算。

我最後選了一家評比前五的Lou Malnati's Pizzeria

第一天的晚餐就來吃芝加哥有名的Deep dish pizza! 因為沒料想到會客滿，所以我們沒訂位就直接衝到餐廳。結果等候區大概有10多人在等待吧，我們跟櫃台登記名字後，拿Menu到候位區等待。因為Deep dish pizza 現做也要20-25分鐘，在等待坐位時先點餐，可以省去坐下來後再等餐的痛苦。

非常道地的美式餐廳，經過了吧台區才會到用餐區，整個餐廳就是很有酒吧混運動風

他們的沙拉在網友的圖片上看起來都很好吃，這張不知道是不是我技術不好，還是太餓了不想好好照… 所以看起來好像不怎樣。但其實是很好吃的沙拉。

而我對這家Pizza店最推的反而是這道appetizer，BBQ口味的wings，絕響! 是我吃過的美式餐廳中最好吃的wings! 醬料完全沒有影響到炸雞的爽脆度，它們的脆度不輸給美國也很流行的韓式炸雞Bon Chon

我得承認我照美食的技術有待改善…

這口味就是店名Lou，我們點最小份的。三個人但服務生想也沒想切成四等份… 真是…扣分

這間的Pizza不算是頂厚，大約1吋左右吧。我看過其他網友吃別家的好像有些會到三吋? 好難想像啊。(Pizza內容物: 主要是有幾種不同的Cheese，磨菇，蕃茄，跟最底層的菠菜)

因為最底下是菠菜，所以底下麵皮有點溼…吃起來影響餅皮的脆度，有點可惜。

果真吃了1片就膩了啊~ 還好只點小的。總結是，我們對這家Deep dish pizza給的評價是還滿不錯的，Wings必點!!