[Cook] Blue Apron 第二發

第二道食譜是韓式炒年糕~ 這道菜的達成率也頗高，口味很不錯。學成後自己就可以做不同變化的炒年糕料理囉~

首先是食材: 有Ground pork, asparagus, scallions, ginger 這些食材。Blue Apron 在這些 ingredients 的新鮮度真是沒話說。

三個重要的condiments，應該就是這道菜的靈魂~ 過去做菜從沒用過 Gouchujung, Black bean sauce。這次學到怎麼用了，而且知道這些醬汁的味道，以後就可以應用在其他料理上。

把青菜跟薑切成適當的丁跟段… 先爆香白蔥段的部份及薑，之後把豬肉放進去炒~。同時另起一鍋煮沸的水，把蘆筍跟年糕分別煮熟~ 然後加入炒鍋跟豬肉一起拌炒。最後加入所有醬料、綠色蔥段快炒一下下就Okay。

鹹香口味搭配Trader Joes' 買的白啤酒 (這款啤酒好喝!) 超對味的~