[法國] Day7-2 波恩_ 酒窖品酒

接近四點匆匆忙忙開車到旅遊書上看得到的唯一一家酒莊: Aine & Fils 結果很不幸店員跟我們說10分鐘前最後一批人已經離開(去參觀酒莊跟品酒) 了… 心裡非常難過得呆在那兒不知該如何是好。店員先用英文問我們要不要明天再來? 但是明天就要離開此區回到巴黎了呀~ 好心的店員女士於是跟我們說附近還有一家很大的酒窖，如果想品酒那裡還有機會，走路 5分鐘就到了。趕緊衝到那裡去…

圖的左上方，原先要去的酒莊… 以及到另一個酒窖 (名字是Caves Patriarche) 的路線

酒莊女店員(還是女老闆?) 寫的，地窖地址是在Rue du College

 

走進去裡面，就看到這一棟像有錢人民宅的大房子，走進去之後先會經過櫃台、還有葡萄酒相關周邊商品販賣區 (別以為只有這樣… 地下室別有"洞天"，大概是這房子的不知幾倍大吧?!)

進入房子門內，右手邊有個告示牌: 參觀 + 品酒 一人16歐元

付了錢之後，會給一張品酒器(平底杯) 跟一張品酒單，上面列有要品酒的品項(附上空格可以填入氣味跟口感) 右邊那一面則是該酒商在勃根地區域的葡萄園地圖

先往內走，就看到好大的木造酒桶…旁邊有自動化導覽的機器(沒照出來)，在螢幕上直接點選語言 (也有大陸中文唷)，就會開始從古到今介紹這家酒莊的歷史

這位想必是酒莊的第一代主人

由於是誤打誤撞進來這間酒莊的，所以對它一無所知。回旅館後查網站才發現這個葡萄酒商始于1780年 (已經230年了呀)，好像也有點品牌知名度。詳細可上網查查 http://www.patriarche.com/spip.php?lang=zh

 

再往裡面走，有個私人小教堂跟"聞香區"，讓人先熟悉所有葡萄酒可能會有的氣味

 

把軟木塞移除，鼻子湊上去聞，先猜猜像什麼味道，再把旁邊的牌子翻起來對照一下…總共大約有20種氣味可以聞哦

接著就要從教堂的前方走這個很小的通道通往地下酒窖囉… (怎麼覺得好像也有點像是電影裡面走到教堂底部墓地的感覺呀，怪令人興奮又緊張的!)

以下這些照片相當難拍呀，因為裡面根本是暗的! 只有微弱的黃色燈光看出木酒桶堆放在那裡，相機要曝光幾秒才能照得出東西來。而且為了存放酒，裡面環境的溫度也是偏低的

裡面超級大的呀! 有好幾個chambers，存放不同年代的酒瓶、酒桶。這一區就是酒瓶存放區，因為相機放在平台上所以才有辦法照那麼清楚 

真的大到不得了… 走到一半我一度覺得有點幽閉恐懼症了，因為不知道終點在哪兒，而且好冷又好暗…有些存放區的洞深不見底，也沒人帶路，就兩人跟著指標走

到最後一區才到達了品酒區! 這時終於聽到一點"人聲"，頓時心中輕鬆不少

一角的chamber，木桶上擺放蠟燭跟讓你品的酒 (要自己倒)，先是白酒區、再來才是紅酒區

這間拍起來較亮… 在角落會有一些罈子，讓你在品酒時如果不想吞下去，可以在品嘗味道之後把酒吐在裡面 (假使全部都喝下去的話，有些人可能會醉哩)

其實我對葡萄酒也不是那麼了解… 所以也很難品出什麼端倪。但這倒是一次難得的經驗…讓我一窺葡萄酒的深奧與生活的另一種品味。我想等我有錢一點，應該會想多花些時間跟金錢跟它做朋友吧~